化学性质    ：白色结晶性粉末。在空气中稳定。1G溶于2.5ml水中。微溶于乙醇,不溶于丙酮。水溶液呈酸性。相对密度1.80。熔点190℃。折光率1.525。
用途    ：缓冲剂和培养基配制。纸、木材、纤维板的防火剂。化肥。面包改进剂。食品添加剂。
储存    ：密封保存。SCRC100028510025